Словари
Etimologiya lüğəti
şor
Farscadır, duzlu deməkdir. Rus dilindəki сыр (соленый deməkdir) sözü də buradandır və Litva dilində də işlədilir. Bizdə şor yerinə ağrımşıl (ağrımşıq) kəlməsi işlədilib, sonra fars sözü onu işləklikdən məhrum edib. Şora çox duz vurmadıqda tez xarab olur. Adı da (duzlu) buradandır. (Bəşir Əhmədov. Etimologiya lüğəti)
Etimologiya lüğəti