Словари
Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti
qovurma [qovurma] isim
1. Bax: qovurmaq.
2. Yağda qovrulmuş ətdən ibarət xörək. □ Həyəti götürən soğan, qovurma, zəfəran iyi adamı valeh edirdi. (Mir Cəlal).
3. Bəzi mürəkkəb xörək adlarının tərkib hissəsinə daxil olur. □ İç qovurması.