Словари
Azərbaycan dastanlarının leksikası
ayran
Su qarışdırılmış qatığın çalxanması nəticəsində alınan yağdan ayrılan ağartı məhsulu. (“Koroğlu” dastanının lüğəti)
Koroğlu dedi:
– Biz qatığı tiyana töküb çalxalayırıq, üstünün yağını götürüb plova tökür, altının suyunu isə içirik.
Eyvaz dedi:
– Ay dedin ha, o ayrandı. (Paris nüsxəsi, 3-cü məclis)
Azərbaycan dastanlarının leksikası