Göyçay, Xaçmaz, Quba, Laçın, Lənkəran, Mingəçevir, Salyan
1. Düyü və ya buğda yarması (Göyçay, Xaçmaz, Quba, Lənkəran, Mingəçevir). □ Əyax düyiyə kəsmə de:llər (Göyçay).
2. Yarma xırdası (Salyan). □ Əl daşında çəkəndə kəsməsi də olar, yarması da; Yarma iri olar, kəsmə xırda.
Kəlbəcər
Bişmiş südlə qatığın qarışığından düzəldilən ağartı növü. □ Gamışın südünnən yaxşı kəsmə olur.
Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğətiİmişli, Göyçay, Qarakilsə, Salyan, Qazax, Mingəçevir, Yardımlı, Ucar
1. Pensiya (Qazax). □ Biz qoja qalxoççulara kəsmət vererix'.
2. Şərt (İmişli, Qarakilsə, Ucar). □ Onnan mənim kəsmətim vardı (Qarakilsə); Sənnən kəsmət kəsmişəm (Ucar).
3. Qiymət (Göyçay, Mingəçevir, Ucar). □ Mən inəyi satmağ isdiyirdim, cama:t kəsmətin kəsib, da mən nə diyə bilərəm (Göyçay).
Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğətiBasarkeçər, Biləsuvar, Cəbrayıl, Cəlilabad, Culfa, Füzuli, Gəncə, Göyçay, Xanlar, Kürdəmir, Qazax, Mingəçevir, Naxçıvan, Ordubad, Tərtər
Qutab. □ Yazda pencər çıxanda kətəpişirrix' (Tərtər); Uşağlar kətə bişirməyçün cıncılım yığdılar (Cəlilabad); Tamara yaxşı kətə bişirdi (Cəbrayıl);
Bizzər kətəni ətdən, göyərtidən bişirrük (Kürdəmir).
Ağdam, Ağcabədi, Beyləqan, Bərdə, Cəbrayıl, Füzuli, Gədəbəy, Göyçay, Xocalı, Xocavənd, İmişli, Kürdəmir, Qazax, Şuşa, Tovuz, Ucar, Yevlax, Zəngilan, Zərdab
Bax: katamaz. □ Camışım doğdu, bir qavlama ağız sağdım, kətəməz pişirdim (Yevlax); İnəyin kətəməzin yedix' (Tovuz); İnəx' doğanda uşaxlara kətəməz pişirdim (Gədəbəy); Mən bu gün kətəməz yedim (Beyləqan).
Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti