Ət, noxud, kartof ilə bişirilən sulu xörək; piti. □ Bozbaşı qoyun ətindən, özü də maça və döş hissəsindən bişirərdilər. (H.Sarabski).... Ətraflı
Xörəyə baş soğan (bütöv halda) tökülür. Baş sözü bununla bağlıdır. Boz isə xörəyin rəngi ilə əlaqədardır, farslar buna “abguşt” deyirlər. (Bəşir Əhmədov. Etimologiya lüğəti)... Ətraflı
