1. Bax: soyutmaq.
2. Suda bişirilmiş ət, toyuq. □ Soyutma hazırlamaq.... Ətraflı
Kartofu, yumurtanı... soyutma bişirmək –nə deməkdir? Suya atırsan, qaynayır, vəssəlam. Soyutma sözü suya atma kəlməsinin azca dəyişmiş formasıdır. Deməli, bu söz soyuq kəlməsindən deyil, suyaatmaq kəlməsindən törəmişdir. Farslar buna abpəz (suda bişən) deyirlər. (Bəşir Əhmədov. Etimologiya lüğəti)... Ətraflı
