Nazik yayılıb doğranmış xırda xəmir parçalarının içinə ət qoyulub bükülərək suda bişirilən xörək.... Ətraflı
Belə zənn etmək olar ki, sözün əsli quşbərə olub. Quş farsca “qulaq” deməkdir. Düşbərə zahiri formasına görə qulağa bənzəyir (пельмени sözündəki пел də udmurt dilində “qulaq” anlamını verir), ona görə də quşbərə adlanıb, bərəhissəsi isə farsca “quzu” deməkdir. Düşbərə zahirən quzunun qulağına bən... Ətraflı
Düşbərəyə yarar. □ Düşbərəlik ət.... Ətraflı
Düşbərə bişirilib satılan yer, aşxana.... Ətraflı
Düşbərə qabı; içinə qaşıqxörəyi tökülən qab. □ Ləməyə bəzən çini gülabzən, böyük, görkəmli, dayaz düşbərəxor düzülərdi. (H.Sarabski).... Ətraflı
Qulplu uzun dərin qab (sulu xörək üçün). □ Düşbərəxuri tez ol gəti, qonağlar acınnan qırıldı.... Ətraflı
